פנקוטה ברוטב תותים

לפנקוטה:

1. מרככים את הג'לטין לפי ההוראות שעל האריזה.
2. בכלי מתאים מחממים את החלב, השמנת והסוכר, בנקודת הרתיחה מורידים מהאש.
3. מוסיפים את הג'לטין המרוכך ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
4. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר ומעבירים לכלי הגשה אישיים.
5. מצננים במקרר שעתיים לפני שמוסיפים את מחית התותים.

לרוטב תותים:

1. מפשירים התותים במקרר, מעבירים לקערה מוסיפים את הסוכר וטוחנים ידנית במעבד מזון \ בלנדר מוט.
2. מעבירים את המחית דרך מסננת.
3. מוזגים את התערובת מעל הפנקוטה.
4. מצננים לכשעתיים נוספות.