חזה - בשר בקר מספר 3

חזה - בשר בקר מספר 3 מוקפא

באנגלית: Brisket \ Brost
בספרדית: Pecho
נתח נפלא ממוקדם בין הצוואר לצלעות בעל רמת שומניות בינונית עד גבוהה. לנתח מרקם מיוחד, בעל שכבת שומן המכסה אותו התעניק לכל תבשיל טעם מצויין. לאלו הנמנעים משומן מומלץ להסיר את השכבה לאחר הבישול.
חזה הבקר מתאים למגוון רחב של מאכלים ואף משמש בעישון לקורנדביף, כמו כן מתאים למרקים, תבשילי קדירה, גולאש, ביף בורגיניון, טחינה לקציצות, צליה ארוכה.
*ניתן לרכוש את המוצר גם במשקל 1-1.5 ק"ג המיועד לשימוש ביתי.

ארץ מקור: ארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי

ערכים תזונתיים ל- 100 גרם

  • אנרגיה (קלוריות)
    155
  • חלבונים (גרם)
    21
  • פחממות (גרם)
    0
  • שומנים (גרם)
    7
  • נתרן (מ"ג)
    79

*הערכים יכולים להשתנות בין מוצר למוצר

Recommendations

תנור
מעשנת
פלאנצ'ה
קדרה
הצעת הגשה - חזה בקר פסקוביץ ממולא באורז עשבי תיבול וצנובר
למתכון >
שתף, הדפס או הורד מסמך

אולי תאהבו גם

הצהרת נגישות