בשר בקר ראש / לחי

בשר ראש / לחי מוקפא

באנגלית: Cheek Meat

בספרדית: Quijada

בשר ראש הוא בשר הלחי של הבקר, נתח בעל טעם עז ויכולת לספוג טעמים נוספים בצורה נהדרת רצוי לשלב עם בשר גידים. בעת בישול ארוך ואיטי הנתח הופך למעדן נימוח ולכן מצויין לתבשילי קדירה ומרקים.

ארץ מקור: ארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי

ערכים תזונתיים ל- 100 גרם

  • אנרגיה (קלוריות)
    143
  • חלבונים (גרם)
    26
  • פחממות (גרם)
    0
  • שומנים (גרם)
    3.5
  • נתרן (מ"ג)
    57

*הערכים יכולים להשתנות בין מוצר למוצר

Recommendations

תנור
פלאנצ'ה
קדרה
הצעת הגשה - תבשיל בשר ראש פסקוביץ עם שעועית בובעס
למתכון >
שתף, הדפס או הורד מסמך

אולי תאהבו גם

הצהרת נגישות