בשרים
שריר הזרוע - בשר בקר מספר 8
שריר הזרוע - בשר בקר מספר 8 מוקפא
באנגלית: Shin
בספרדית: Brazuelo
בשר השריר נמצא בחלקו של רגל הבקר, ניתן לזהות אותו לפי שכבה שקופה למסכה המאגדת בתוכה חלקי בשר שונים. מצויין לתבשילי קדרה בבישול ארוך ואיטי, משתמשים בו לרוב לביף בורגיניון, מתאים לטחונים דל שומן.
*ניתן לרכוש את המוצר גם במשקל 1-1.5 ק"ג המיועד לשימוש ביתי.
ארץ מקור: ארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי
ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
- אנרגיה (קלוריות)145
- חלבונים (גרם)25
- פחמימות (גרם)0
- שומנים (גרם)4
- נתרן (מ"ג)57
Recommendations
מחבת
תנור
קדרה
הצעת הגשה - נתח שריר (זרוע) עם ירקות ברוטב שום וקורנית
למתכון >
שתף, הדפס או הורד מסמך
*הערכים יכולים להשתנות בין מוצר למוצר