בשרים
סינטה - בשר בקר מספר 11
סינטה - בשר בקר מספר 11 מוקפא
באנגלית: Sirloin
בספרדית: Bife Angosto
נתח הממוקם בין האנטריקוט לשייטל, הנתח נמצא בגב הבקר הראשון השייך לחלקו האחורי של הבקר. רוב השיוש של הנתח הוא בחלקו העליון והתחתון, עם שומן מועט במרכזו.
מרקם חלק ורך ביותר, רצוי להימנע מבישול יתר, נפלא לצליה כנתח שלם, או פרוסות.
ארץ מקור: ארגנטינה, פרגוואי, אורוגוואי
ערכים תזונתיים ל- 100 גרם
- אנרגיה (קלוריות)244
- חלבונים (גרם)27
- פחמימות (גרם)0
- שומנים (גרם)14
- נתרן (מ"ג)56
Recommendations
מחבת
תנור
גריל
מעשנת
פלאנצ'ה
שתף, הדפס או הורד מסמך
*הערכים יכולים להשתנות בין מוצר למוצר